食品加工粉塵治理中央集塵系統
在食品生產過程中爆炸事故事故多發生在破碎機、粉磨機、篩分機、干燥機、加料機和貯料倉等部位。大部分發生爆炸的原因都是因為車間內沒有做好相應的粉塵治理措施（沒有安裝中央集塵系統或是真空吸塵系統），在使用除塵設備的時候，一定要定期清理設備內的粉塵，若是長時間不清理中央集塵系統的粉塵會造成管內沉積，當受到某種沖擊時，可燃性粉塵再次飛揚，在瞬間形成高濃度粉塵云，若遇上火源，很容易爆炸。粉塵在風管內沉積的主要原因，是送風速太小或有漏風現象。所以為防止發生爆炸，可燃性粉塵的吸塵管路應盡可能短些，對系統中的彎頭，變徑管等，在設計時應使彎頭曲率半徑在管道直徑D的1．5倍以上，變徑展開角在15度以下，以減少阻力。
中央集塵系統工作原理：
中央集塵集塵系統運行時，飛揚的粉塵通過集塵罩被有效的吸入到真空管網內部，在真空負壓的作用下，被吸進的粉塵隨氣流沿著負壓管路被抽入集塵器內部。首先大顆粒粉塵經過進旋風除塵器，在旋風及離心力的作用下，落入機器下方的集塵桶內；密度極輕粉塵隨氣流繼續向上運動。粉塵進入濾筒主機過濾室時，被過濾器分離，清潔的空氣由集塵主機排風出口經消音裝置排入空氣中。過濾器上粉塵通過系統自動脈沖反吹裝置定時反吹交替工作來完成。

食品加工粉塵治理中央集塵系統